Kurkuma – výtažek z kurkumovníku dlouhého, také známá jako indický zázvor. Kurkumin – hlavní léčebné složky kurkumy, jedna z nejsilnějších přírodních složek s protinádorovými účinky. Co způsobuje, že toto obecně známé orientální koření má tak mimořádný vliv na naše zdraví?
Koření života
Kurkuma je koření, které se tisíciletí používá v indické kuchyni. Indové ji používají hlavně pro její léčebné vlastnosti, proto se také využívá v ajurvédské, thajské, indické, japonské a indonéské medicíně. V posledních letech pozorujeme obrovský zájem o léčivé účinky této látky i v západních zemích. Kurkuminoidy, které se v kurkumě nacházejí v poměru 90%, jsou velmi silné antioxidanty. Tímto se vysvětluje počet lékařské indikace pro tuto látku. Tato složka ovlivňuje léčbu různých zánětů, se kterými se setkáváme při rakovinových onemocněních, ale i revmatické bolesti, bolesti kloubů nebo menstruační bolesti. Kromě toho se kurkuma používá také k urychlení léčby vředů, ran a poškození způsobených například ekzémem.
Ve vybrané společnosti
Absorpce/biologická dostunost kurkuminu (hlavní léčebné složky kurkumy) bez příslušné přípravy je zanedbatelná. Je třeba vybírat přípravky, které obsahují také výtažky z koření nebo pálivé papriky, které obsahují bromelin nebo piperin. Spojení výtažku z kurkumovníku dlouhého s pepřem a paprikou dává nejlepší výsledky, protože podle známých zdrojů taková kompozice zvyšuje absorpci kurkuminu dokonce až 1000-násobně.
Protirakovinové účinky
Vědecké výsledky ukazují, že kurkumin je dnes jedním z nejsilnějších a nejslibnějších složek působících proti nádorovým onemocněním. Vzniklo téměř 300 publikací potvrzujících jeho jedinečné vlastnosti. Vědci z Centra výzkumu rakoviny v Houstonu dokázali mimo jiné, že lidé, kteří denně konzumují byť jen malé množství kurkumy, až desetkrát méně trpí rakovinou ledvin, osmkrát méně rakovinou plic a pětkrát méně rakovinou prsu.
Mnozí onkologové potvrzují účinnost kurkumy v boji proti nádorům. Dr. Saraswati Sukumar, vynikající onkologička z Univerzity Johna Hopkinse v Baltimore ve Spojených státech, dlouhá léta zkoumala složení a vlastnosti kurkuminu. Dospěla v této oblasti k neobyčejně zajímavým objevům a potvrdila schopnost kurkumy bojovat proti cukrovce, zánětům a nádorům. Výzkumy publikované v roce 2011 v časopise „Proceedings of the National Academy of Science“ potvrzují, že dokonce 25 % všech nádorů způsobuje chronický zánět. Navíc, podle Centra nádorových onemocnění dr. Andersona, kurkumin působí na 75 % karcinomů. Bylo prokázáno, že kurkumin vyhledává maligní nádorové buňky a zabíjí je, přičemž se vyhýbá zdravým buňkám – na rozdíl od léčiv, včetně agresivní protinádorové chemoterapie.
Jasná mysl
Kurkuma má také vliv na Alzheimerovu chorobu nebo jiné formy stařecké demence. Existuje mnoho studií, lékařských výzkumů a publikací na toto téma. Japonští vědci ve třech nezávislých výzkumech dokázali, že kurkuma má pozoruhodný léčebný efekt, nepřináší úlevu pouze při demenci, ale také zlepšuje celkové fungování organismu.
Široké působení
Autoři výzkumů publikovaných v roce 2008 v časopise „Annals of Indian Academy of Neurology” potvrzují antioxidační, detoxikační, protizánětlivé a lipofilní vlastnosti kurkuminu. Závěrem – 50 let výzkumu a téměř 300 vědeckých publikací dnes potvrzuje, že kurkumin, hlavní složka kurkumy, též známé jako kurkumovník dlouhý, má povzbuzující účinky na celý organismus.
- Potlačuje příznaky vyvolané cukrovkou 2. typu
- Snižuje hladinu cholesterolu
- Potlačuje shlukování krevních destiček
- Potlačuje vznik a rozvoj nádorů
- Zabraňuje vzniku revmatoidní artritidy (RA)
- Významně urychluje trávení
- Zabraňuje vzniku sklerózy
- Potlačuje infekci i replikaci HIV
- Urychluje léčbu vředů
- Urychluje hojení ran
- Chrání proti očnímu zákalu
- Chrání proti poškození jater
- Zvyšuje vylučování žluči, chrání proti tvorbě šedého zákalu, významně urychluje trávení
- Ovlivňuje oxidaci lipoproteinů / zabraňuje oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou
- Potlačuje trombózu
- Má silné antioxidační účinky (odstraňování volných radikálů)
- Potlačuje rozvoj roztroušené sklerózy
- Zabraňuje infarktu myokardu
- Potlačuje Alzheimerovu chorobu a jiné stařecké demence
Share